Hummus
Hummus er en kremet dip som opprinnelig kommer fra Midtøsten. Den lages av kikerter som moses sammen med tahini (sesampasta), sitronsaft, hvitløk, olivenolje og salt. …
Kategori: Vegetar
Baba Ganoush / Moutabal
Baba Ganoush er en kremet auberginedip som stammer fra Midtøsten. Den er laget av grillet eller bakt aubergine, som moses og blandes med tahini (sesampasta), …
Tabbouleh med granateple
Tabbouleh er en frisk urtesalat fra Midtøsten, spesielt populær i Libanon og Syria. Den er hovedsakelig basert på finhakket persille og mynte, blandet med tomater, …
Gresk salat
Gresk salat, også kjent som “horiatiki,” er en tradisjonell salat fra Hellas som består av ferske, enkle ingredienser. Lær hvordan du lager en klassisk gresk …
Hvetetortilla
Tortilla laget av hvetemel er en type myk, rund lefse laget av mel, vann, salt og litt fett, som smør eller olje. Hvete-tortillaer er en …
Refried beans
Refried beans er en tradisjonell meksikansk rett laget av kokte bønner som er most og deretter stekt. Navnet kan være litt misvisende, siden “refried” ikke …
Bønnedip
«Mexican layered bean dip» er en populær meksikansk-inspirert forrett eller snack som består av flere lag med ulike ingredienser. Den typiske versjonen inkluderer refried beans …
Pico de gallo
Salsa er et must til meksikansk mat. Salsa betyr saus, og kan være så mangt. De mest kjente er kanskje salsa roja eller salsa verde. …
Blomkålsuppe
Blomkålsuppe er en kremet, mild og smakfull suppe laget hovedsakelig av blomkål. Den kan være en lett og deilig forrett eller en mettende hovedrett, avhengig …