Hvetetortilla
Tortilla laget av hvetemel er en type myk, rund lefse laget av mel, vann, salt og litt fett, som smør eller olje. Hvete-tortillaer er en …
Kategori: Mexico
Carnitas
I vår familie er det to typer taco – norsk taco og meksikansk taco. Den meksikanske tacoen kommer i en rekke former. Carnitas er en …
Refried beans
Refried beans er en tradisjonell meksikansk rett laget av kokte bønner som er most og deretter stekt. Navnet kan være litt misvisende, siden “refried” ikke …
Bønnedip
«Mexican layered bean dip» er en populær meksikansk-inspirert forrett eller snack som består av flere lag med ulike ingredienser. Den typiske versjonen inkluderer refried beans …
Pico de gallo
Salsa er et must til meksikansk mat. Salsa betyr saus, og kan være så mangt. De mest kjente er kanskje salsa roja eller salsa verde. …